Vacatures Zwolle

Waar zijn wij opzoek?

• Parttime en fulltime medewerkers: Bij BLUE SAKURA zijn wij zowel opzoek naar Parttime en fulltime. Of het nou voor 12 uur of 38 uur in de week is.
• Avond en weekenddiensten: De meeste diensten bij BLUE SAKURA zijn in de avond. Dag diensten zijn ook mogelijk in overleg. Ook moet je bij ons in een aantal weekenden in de maand beschikbaar zijn.

Vereisten

• Communicatieve vaardigheden: Bedieningsmedewerkers moeten sterke communicatieve vaardigheden hebben en in staat zijn om op een vriendelijke, professionele manier met gasten te interacteren
• Klantgerichte vaardigheden: Bedieningsmedewerkers moeten uitstekende klantgerichte vaardigheden hebben en in staat zijn om de behoeften en zorgen van gasten effectief aan te pakken.
• Samenwerking: Bedieningsmedewerkers moeten effectief kunnen samenwerken met andere personeelsleden, zoals koks, hostess en barmannen, om een soepele en efficiënte eetervaring te garanderen
• Zwolle: Wonen in Zwolle of nabijgelegen omgeving (flexibel met woon-werkverkeer).

Voordelen:

• Een goed salaris! Wij bieden een salaris met vakantiegeld boven het minimum uurloon. Daarnaast krijg je ook nog eens boven op je salaris FOOI!
• Kortingen: Als je hebt gewerkt krijg je op dezelfde dag 50% personeelskorting. Buiten werkdagen om is dat 10% korting.
• Loyaliteit bonus: Heb je een hele jaar bij ons in dienst gewerkt? Dan ontvang je een loyaliteit bonus van 100 euro bruto!
• Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 kilometer worden je reiskosten vergoed voor 0,23 cent per kilometer per dag.
• Planning: Wij werken wekelijks met een goed en toegankelijk rooster systeem waarin collega’s zelf hun beschikbaarheid op kunnen geven, hun vakanties aan kunnen vragen, hun gewerkte uren in kunnen zien per app
• Werksfeer: Na werktijd drinken we altijd even een drankje met elkaar. Een leuke baan in een gezellig team!
• Bonus: Beveel je je vrienden, familie of klasgenoten aan om bij ons te werken. Voldoen zij aan onze voorwaarden en komen zij minimaal 3 maand bij ons in dienst werken. Dan ontvangen jullie beiden 100 euro bruto bonus!

Ook zonder horeca ervaring ben je van harte welkom om te solliciteren! Je krijgt bij ons een goede begeleiding en training om jou een echte horecatopper te maken.

Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Aarzel dan niet! Wij ontvangen graag je motivatie en natuurlijk je CV. Misschien nodigen wij je binnenkort wel uit om even langs te komen voor een gesprek!

Je kan eventueel ook naar ons bellen 038 333 5333 en je kan dan vragen naar Liang of Daryna wat betreft de sollicitatie.

Functieomschrijving

Als kok bij Blue Sakura Zwolle ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige Aziatische gerechten en het onderhouden van een efficiënt werkstation. Je werkt nauw samen met je collega’s om gerechten te serveren die niet alleen smaakvol zijn, maar ook visueel aantrekkelijk. Je zorgt voor een goede mise-en-place, een juiste voorraadbeheer en werkt altijd volgens de hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen (HACCP).

Je krijgt de kans om je te specialiseren in de Aziatische keuken, door middel van interne opleiding die we bieden. Hierdoor kun je, zelfs zonder ervaring in de Aziatische keuken, een expert worden in het bereiden van de traditionele en moderne Aziatische gerechten die Blue Sakura kenmerken.

Wat ga je doen?

• Bereiden van gerechten uit verschillende Aziatische keukens, zoals Japans, Chinees, Thais en Vietnamees
• Voorbereiden van mise-en-place, zodat alle ingrediënten en materialen klaar zijn voor gebruik
• Zorgdragen voor de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Werken met verschillende kooktechnieken, van grillen en bakken tot het bereiden van sauzen en sushi
• Samenwerken met je team om de keuken soepel te laten draaien, zelfs tijdens drukke diensten
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu-aanpassingen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen om de voedselveiligheid te waarborgen

Wat vragen wij van jou?

• Minimaal 12 maanden werkervaring als kok in een professionele keuken
• Ervaring in de Aziatische keuken is een pré, maar geen vereiste
• Je hebt kennis van de basis kooktechnieken en ervaring met het werken in een professionele keuken
• Je hebt oog voor detail en kwaliteit in zowel de smaak als de presentatie van je gerechten
• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
• Een teamspeler die goed kan samenwerken en ook zelfstandig kan werken
• Je hebt een passie voor koken en bent bereid om je te ontwikkelen in de Aziatische keuken

Wat bieden wij?

• Een salaris tussen de 2400 en 3200 euro bruto per maand, afhankelijk van je ervaring
• Fulltime dienstverband van 38 uur per week
• Reiskostenvergoeding en een maaltijd tijdens je werk
• Hulp bij huisvesting indien gewenst
• Interne opleiding en de mogelijkheid om je te specialiseren in de Aziatische keuken
• De kans om te werken in een dynamisch en leerzaam team waar je je verder kunt ontwikkelen als kok
• Een professionele en inspirerende werkplek met ruimte voor groei en verbetering

Overige voordelen:

Bij Blue Sakura Zwolle geloven we in de ontwikkeling van onze medewerkers. Daarom bieden we uitgebreide mogelijkheden voor interne opleiding, zodat je je vaardigheden kunt uitbreiden en je kennis van de Aziatische keuken kunt verdiepen. Ook bieden we hulp bij huisvesting indien je van buiten Zwolle komt, zodat je je kunt concentreren op je werk zonder je zorgen te maken over praktische zaken.

Interesse?

Ben jij de kok die wij zoeken? Heb je de passie voor de Aziatische keuken en wil je jezelf verder ontwikkelen? Stuur dan je cv en motivatie naar [email protected]. Telefonisch contact is niet mogelijk.

Wij kijken uit naar jouw sollicitatie en hopen je binnenkort te verwelkomen in ons team!